酸碱平衡 Acid-Base Balance
慢性疾病的起因
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费利西亚Drury Kliment 是纽约城市学院 的附属教授,也是一位另类健康顾问。 「我需要二十年的研究、写和另类健康的咨询,才发现所有慢性疾病均有共同的起因： 酸性废物 。这些废物主要是我们吃食物的副产物。废物在身体积累，他们造成附近的器官发生故障和退化。」 「碱性水也赶走身体酸性废物。」 |
「现在我们离開了我们应有的健康,吃得愈多酸性食物,身体就会耗用体内的硷性物质,我们的健康也就会愈差.
这说法似乎很奇异,但事实却是如此」。
威廉霍华德干草， M.D.， 「新的健康时代的」作家
「不计其数的病症名字并不重要。 最重要是他?全都?自同一个起因…在身体的组织有很多酸废物!」
西奥多A. Baroody， N.D.， D.C.， Ph.D。，作家「硷化或死」
许多医生、中医师和营养师相信导致多種慢性疾病的起因：
酸碱失衡
我们的身体在酸度和硷性之间的平衡就是酸硷平衡。酸性化合物的水平在我们的身体上升(通過增加进食酸性食物或身体减少酸废物的排除),身体酸度就会增加。或硷性化合物的水平在我们的身体内回落时(通過减少进食硷性食物或身体增加硷性物料的排除),身体酸度就会增加。
身体酸性的增加则与这些过程相反。
我们的体内的肾脏和肺维护我们身体的酸硷平衡。 酸中毒是酸度在我们的身体内增量，通常是指血浆的酸度。
当动脉酸度下跌在7.35以下，酸中毒就会发生，而硷中毒就发生在酸硷度7.45。
身体的的新陈代谢活动影响身体的酸硷度，同时，也受身体的酸硷度影响。 健康人动脉血液酸硷度变化在7.35和7.45之间。
血液PH值是限制在6.8和7.8之间。
动脉血上酸硷度变化若超出这个范围,能导致不可逆的细胞损坏。
酸中毒的症狀
- 心血管损伤，包括血管的收缩和氧气的减少.
- 重量增加、肥胖病和糖尿病。
- 膀胱和肾脏的异样，包括肾结石。
- 免疫缺陷。
- 可能造成癌变化的自由基损伤的加速度。
- 激素分泌异常。
- 过早的老化。
- 骨质疏松症; 微弱，脆骨症、 臀骨破裂和骨刺。
- 关节 痛、酸疼的肌肉和乳酸积累。
- 低能量和慢性疲劳。
- 缓慢的消化和排便。
- 酵母或霉菌繁茂。
一个健康身体维持充分碱性储备以适应紧急时的需要。 遭受失衡的酸碱度的多数人是酸性的。 这个情况迫使身体借用主要器官和骨头内的矿物包括钙，钠，钾,以中和酸废物和安全地排除酸废物。由于这些负担，身体可能遭受严厉和长时期的损伤而我们经年也未察觉。
根据研究,癌症细胞兴旺在一个酸性环境里,不能兴旺在一个碱性的环境里。当您有癌症时，您的酸碱度水平低，并且您的身体是太酸性的。人体的血液、淋巴和大脑脊髓液被设计是有一点碱性并在pH7.4。当pH略高于7.4，癌细胞变得休眠,当pH8.5时,癌细胞将会死亡,而健康细胞则能继续生存。
瞭解 pH
pH 酸碱度是用來量度液体的酸碱度。 從0到14,pH值愈低,液体愈酸,pH值愈高,液体愈碱。 当液体不酸性和不碱性时,它是中立的,pH值=7。
酸性碱性平衡圖片
小心您的酸性飲食!
在我们的社会，酸中毒是非常普遍的。主要是由于我们的饮食：
- 进食过多高酸性食物,如肉、鸡蛋和牛奶。
- 进食过少碱性食物,如新鲜蔬菜。
- 进食被处理过且高酸性的食物,如白面和糖
- 高酸性饮料如咖啡和汔水。
- 许多药物是酸性的
- 人工化糖精如NutraSweet、Equal或 天冬酰苯丙氨酸甲酯，均是极端酸性的。
我们可以改良我们的饮食和生活方式, 结束酸性体质。
酸碱食物圖
最碱性 |
碱性 |
最低碱性 |
食物類別 |
最低的酸 |
酸 |
多數酸 |
甜葉菊 |
枫蜜 米 糖漿
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未加工蜂蜜 未加工糖 |
甜料
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加工蜂蜜 糖漿 |
白糖 红糖 |
天冬甜素 甜味劑 |
檸檬，西瓜 石灰，葡萄柚，芒果 番木瓜 |
棗 ,無花果 瓜，葡萄 番木瓜， 獼猴桃 青莓果 蘋果 梨，葡萄乾
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桔子，香蕉，櫻桃，菠蘿，桃子，鮞梨 |
果子 |
李子 加工果汁 |
歐洲酸櫻桃，大黃 |
黑莓果 小紅莓 洋李脯 |
蘆筍 ，蔥蔬菜汁 荷蘭芹 未加工的菠菜 硬花甘藍，大蒜 |
秋葵，南瓜， 青豆 甜菜，芹菜， 萵苣 夏南瓜，白薯，角豆樹 |
紅蘿卜，蕃茄，新鲜的玉米， 蘑菇 ，圓白菜，豌豆，土豆皮，橄欖， 大豆，豆腐
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豆 蔬菜 豆類 |
煮熟的菠菜，扁豆，菜豆 |
土豆(沒有皮膚)，斑豆 菜豆，利马豆 |
朱古力 |
杏仁 |
慄子 |
堅果仁 種子 |
南瓜種子 太陽花种子 |
胡桃 腰果 |
花生，核桃 |
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橄榄油 |
胡麻種子油 |
Canola油 |
油 |
玉米油 |
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白莧，小米 水菰，奎奴亞藜 |
五穀穀物 |
發芽的麥子麵包， 斯佩爾特小麥 ，糙米 |
白米，玉米 蕎麥 ，燕麥 黑麥
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麥子 白色 麵粉，酥皮點心，麵團 |
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肉 |
鹿肉，冷 水魚 |
火雞，雞 羊羔 |
牛肉 豬肉，貝類 |
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乳奶 |
大豆 乳酪 豆奶，山羊 牛奶 山羊乳干酪，乳清
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蛋 牛奶 |
雞蛋，黃油 酸奶 黃油 牛奶 酸奶干酪 |
未加工 牛奶 |
乳酪 均質的牛奶 冰奶油
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草本茶 檸檬水 |
绿茶 |
姜茶 |
飲料 |
茶 |
咖啡 |
啤酒 軟飲料 |
食物在身体内产生的酸性或碱性,与它的天然的酸或碱无关 。 例如，柠檬是非常酸性的，然而他们的最后产物，在消化和吸收后非常碱性，因此柠檬在身体形成碱性。 同样，在消化前，肉类是碱性的。但消化后,就会留存非常酸性残滓。像所有畜产品，肉类是非常酸性的。
酸碱平衡的好處
- 酸性廢物的排除
- 重新平衡身體酸碱度
- 促進健康細胞
- 修造血液
- 淨化血液
- 氧化
- 反細菌
- 反黴菌
- 修造免疫系统
- 改进營養素的吸收
- 促進友好的細菌
- 洗滌結腸
- 增加能量
- 改进皮膚質量
- 支持創傷癒合
- 改进消化
- 防止過敏
- 逐出風
- 撫慰發炎的組織
- 防臭劑
- 洗滌肝臟和腎臟
容易及高效率維持酸碱平衡
飲用碱水是一種容易和有效的方法幫助中和酸性体質。喝碱水的好處是碱水易被身體吸收，幫助中和酸性廢物，使他們可溶解在血管。
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